استعدادًا ليوم المرأة العالمي:

دُفعة محدودة – كافيه عليت تُطلق كبسولات ترتكز على حبوب قهوة تمّ شراؤها من مزرعة بملكية نساء في دولة الهندوراس

بمناسبة يوم المرأة العالمي قامت ماركة كافيه عليت من مجموعة شتراوس، بإنتاج دفعة محدودة من كبسولات إسبرسو 100% هندوراس، التي ترتكز على حبوب قهوة تمّ شراؤها من مزرعة القهوة بملكية نساء من دولة الهندوراس. تُعدّ الهندوراس أحد مصادر القهوة الفاخرة والرائدة في العالم. وتتميّز هذه القهوة، التي تعتبر من أهم صادرات الهندوراس، بكونها مصنّعة بواسطة نساء في كل مراحل الإنتاج. ولكن يتم توزيع الأموال من مبيعات هذه القهوة على أصحاب المزارع والذين بمعظمهم هم من الرجال، وليس على العائلات. ومن أجل تقليص مظاهر التفرقة وعدم المساواة بين الرجال والنساء، ورغبةً في تمكين النساء العاملات تم إقامة منظمة COMOCUP لتشجيع النساء على إقامة مزارع مستقلة للقهوة، والوصل بينهن وبين أكبر منتجي القهوة في العالم، ومنهم شتراوس كافيه. تضمّ هذه المنظّمة 286 عضوة، وسيتم إطلاق أول منتج بمناسبة يوم المرأة العالمي. إلعاد راڤيد، مدير تسويق شتراوس كافيه يسرائيل، يقول:" التعاون مع مزرعة للقهوة بملكية نساء من الهندوراس هو فرصة لكي نعرض، ليس فقط قهوة فاخرة جدًا، وإنما لكي نحكي قصة تلك النساء اللواتي يزرعن القهوة. يسرّنا أن نكشف جمهور محبي القهوة على قصة هؤلاء النساء اللواتي برزن في أحد أفخر فروع الزراعة في دولتهن. نحن نؤمن بأن الوعي الإجتماعي هو جزء من متعة القهوة ومُؤشّر على تطور ثقافة القهوة في إسرائيل أيضًا. عن كبسولات قهوة عليت هندوراس: خليط من مصدر واحد، 100% حبوب قهوة عربية تصل من مزارع قهوة تديرها نساء. تقع المزرعة في جبال Montecillos،Marcala على ارتفاع 1430 م فوق سطح البحر، علمًا أن هذا الأرتفاع الشاهق والتربة البركانية والمناخ تساهم في إنتاج قهوة خاصة، ممّيزة وغنية بالنكهات الرائعة. تتم تربية شجيرات القهوة بواسطة إستخدام طرق زراعية حديثة، تقشير حبوب القهوة يتم فور قطفها يدويًا فقط، ومن ثمّ تمرّ حبوب القهوة بعملية تخمير لمدة 24 ساعة، وبعد ذلك يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس. ظروف زراعة القهوة وتصنيعها تمنحها نكهة الياسمين واللڤندر. التخمير والتجفيف يبرز الطعم الحامض الشبيه بطعم الـﭽربـﭘفروت والطعم الغني الشبيه بطعم العسل مع لمسات من الشوكولاته ،الكراميل والڤانيليا. الارتفاع الشاهق والتربة البركانيه يوفران خليطًا غنيًا من القهوة. التحميص الخفيف يعطي نكهة الياسمين واللفندر التي تبرز الحموضة الخفيفة للقهوة. دُفعة محدودة.متوفر في الحوانيت المختارة وموقع كافيه عليت.