X أغلق
X أغلق

تواصل معنا عبر الفيسبوك
حالة الطقس
عبلين 27º - 14º
طبريا 28º - 12º
النقب 30º - 10º
الناصرة 28º - 14º
القدس 27º - 5º
حيفا 27º - 14º
تل ابيب 26º - 12º
بئر السبع 30º - 12º
ايلات 32º - 12º
مواقع صديقة
مطبخ
اضف تعقيب
09/07/2014 - 07:18:51 pm
وصفة مقدمة من طحينة الهلال :سمك بالطحينة

 سمك بالطحينة

 

وصفة مقدمة من طحينة الهلال

 

المقادير تكفي لـ 6 اشخاص

 

6 قطع من شرائح (ستيك) السمك

زيت للقلي

كاس طحينة الهلال

ملح وفلفل اسود

ربع كاس عصير ليمون طازج

ملعقة سماق

2 فص ثوم مدقوق

 

طريقة التحضير:

 

- نملّح السمك

- نسخّن الزيت في المقلاة ونقلي شرائح السمك

- بعد القلي نضعها على ورق لامتصاص الزيت

-نحضّر الطحينة بحيث تكون خفيفة ونضيف الملح والفلفل

- نسخّن الفرن بحرارة 200 درجة

- نضع السمك في صينية الفرن

- نضيف الثوم المدقوق

- نسكب الطحينة الخفيفة فوق السمك وندخله الى الفرن 10 دقائق

- نخرجه من الفرن ونضيف الليمون والسماق

- تقدّم على الفور







Copyright © elgzal.com 2011-2020 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع الغزال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت