مطبخ
15/01/2012 - 02:18:42 pm
كيفية تحضير البقلاة بالفستق
موقع الغزال
المقادير:
• 40 رقاقة من عجينة الفيلو
• كوب سكر
• 2 كوب زبدة
• 4 أكواب فستق حلبي مفروم
• 4 أكواب قطر للحلويات
الطريقة:
1. يخلط الفستق مع السكر جيدا
2. تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
3. بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
4. يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
5. يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
6. يوضع عليها القطر و تزين بالفستق و تقدم
اضف تعقيب