X أغلق
X أغلق

تواصل معنا عبر الفيسبوك
حالة الطقس
عبلين 27º - 14º
طبريا 28º - 12º
النقب 30º - 10º
الناصرة 28º - 14º
القدس 27º - 5º
حيفا 27º - 14º
تل ابيب 26º - 12º
بئر السبع 30º - 12º
ايلات 32º - 12º
مواقع صديقة
حنين "نوستالجيا" هاي صورتي وهاي حكايتي
اضف تعقيب
20/08/2021 - 01:09:09 pm
كيف نصنع الرُب بالطريقة الشعبية؟ 

كيف نصنع الرُب بالطريقة الشعبية؟ 

بعد ان رافقنا صناعته مع الحاجة (ام رجا) خديجة شحادة حيدر

حرم فضيلة الشيخ (ابو رجا) حسن حيدر   

المرحلة الأولى: يقطف الخروب عن شجر الخروب وينظف من الأوراق والتالف. 
المرحلة الثانية: يطحن الخروب أو يكسر إلى قطع قصيرة بالمطرقة (الطريقة البدائية) أو على الجاروشة (آلة طحن الخروب)
المرحلة الثالثة: يوضع الخروب في حلل كبيرة ويضاف إليه الماء حتى حين تحضيره.
المرحلة الرابعة: يدعك الخروب بالماء (بالأيدي أو باستعمال آلة تساعد على الطحن)
المرحلة الخامسة: يصفى الخروب من الماء بمرحلتين: مرحلة التخلص من القشور، تصفية الماء من التفل. 
المرحلة السادسة: تشعل مواقيد النار وتوضع حلل الغلي الكبيرة فوق كل موقد. يضاف ماء الخرول المصفى إلى النار وكلما نقص الماء من الحلل زيد عليه من المصفى حتى نفاذ الكمية.
المرحلة الأخيرة: بعد نفاذ الكمية تخفف النار ويغلي الماء ويصفى من البواقي على الوجه بمصفاة صغيرة. بعد غلي ساعات كثيرة نحصل على رب الخروب الشهي والمفيد.. وصحتين وعافية.

















































Copyright © elgzal.com 2011-2021 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع الغزال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت