X أغلق
X أغلق

تواصل معنا عبر الفيسبوك
حالة الطقس
عبلين 27º - 14º
طبريا 28º - 12º
النقب 30º - 10º
الناصرة 28º - 14º
القدس 27º - 5º
حيفا 27º - 14º
تل ابيب 26º - 12º
بئر السبع 30º - 12º
ايلات 32º - 12º
مواقع صديقة
مطبخ
اضف تعقيب
06/07/2012 - 07:15:55 pm
تارت الكاسترد بالفواكه
مريم خطيب

المقادير للعجين:
كوب ونصف دقيق.
3/4 كوب زبد باردة.
قليل من بشر الليمون.
ربع كوب سكر.
بيضة

الطريقة :
تخلط المكونات بالترتيب وتوضع فى كيس بلاستيك فى الثلاجة، تفرد برقة على سطح مرشوش دقيق وتنقل لقالب التارت ذى قاعدة متحركة، نضع عليها قطعة من ورق الفويل ونغطيها بأى بذور جافة (حمص – لوبيا – فاصوليا) حتى لا تنتفخ أثناء الخبز، وندخلها الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة
ثم تخبز فى فرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تحمر الأطراف، ثم نزيل الفويل مع الحبوب ونخرجها من القالب.

لتحضير مزيج الكاسترد نحتاج إلى:
كوب كريمة خفق ونخفقها جيدا ثم يضاف لها مزيج الكاسترد المحضر مسبقا من بودرة الكاسترد والحليب والقليل من السكر حسب الرغبة على نار هادئة حتى نحصل على مزيج كثيف ويترك ليبرد ثم يستخدم، يفرد المزيج على التارت وتقطع الفواكه المرغوبة شرائح وترص على وجه الكاسترد.

 















Copyright © elgzal.com 2011-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع الغزال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت