وقال الفريق العلمي التابع لجامعة كادريف بجامعة ويلز ان تناول مشتقات الحليب يجنب الإنسان خطر الأعراض الاستقلالبية «Metabolic Syndrome» وهي مجموعة من الأعراض تزيد احتمال الاصابة بالسكري وأمراض القلب.

وتقول الدراسة التي تطلب انجازها 20 عاماً وشملت 2375 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 45 و54 عاماً أن تناول الحليب ومشتقاته يقلل من هذا الخطر عند الرجال بنسبة 50 في المئة.

وحسب الدراسة فإن كون شخص يعاني من الأعراض الاستقلابية يعني ان دمه يحتوي على نسبة مرتفعة من سكر الكلوكوز أو الدهون كونه سميناً أو يعاني من ارتفاع ضغط الدم.